Le cornet de la maison : crocchè, panzarotti, frittatina, zeppoline et anchois dorés.

Pomme de terre, provola et poivre. L'un entraîne l'autre.

Bucatini, béchamel, petits pois et jambon cuit.

Pâte levée avec tomate et fior di latte.

Pâte levée à l'algue de roche, six pièces.

Farcies de ricotta et anchois, en pâte légère.

Riz, ragù maison, petits pois et provola.

Pain rustique grillé, tomates cerises piennolo, basilic et huile d'olive vierge extra.

Mozzarella di bufala campana DOP, tomate cœur de bœuf et basilic.

Anchois du golfe marinés au citron, persil et huile.

Aubergine frite, tomate, basilic, Parmigiano et fior di latte.

Poulpe sauvage, pommes de terre, olives de Gaeta, céleri et citron.

Provola affumicata d'Agerola, capocollo, salame Napoli et olives.

Tomate San Marzano, ail, origan et huile d'olive vierge extra.

Tomate San Marzano, fior di latte, basilic.

Tomate, Pecorino Romano, basilic et huile. Comme on le faisait avant la mozzarella.

Tomate San Marzano, mozzarella di bufala DOP, basilic.

Tomate, fior di latte et salame piquant de Naples.

Tomate, fior di latte, jambon cuit, champignons, artichauts et olives.

Fior di latte, provola, Gorgonzola et Parmigiano.

Fior di latte et légumes du jardin grillés.

Provola d'Agerola, Salsiccia paysanne et friarielli sautés.

Carpaccio de black angus, fior di latte, roquette et copeaux de Parmigiano.

Fior di latte, Mortadella de Bologne, stracciatella et éclats de pistache.

Tomate cerise jaune, 'nduja de Spilinga, stracciatella et basilic.

Fior di latte, champignons Porcini et crème de Tartufo noir.

Provola fumée, tomates cerises du piennolo, anchois de Cetara et origan.

Disque frit, tomate, Parmigiano et basilic.

Ricotta de brebis, ciccioli, provola et poivre.

Palourdes, ail, persil et une touche de piment.

Ragù mijoté six heures, selon la tradition.

Oignon ramata et bœuf, trois heures de cuisson lente.

Pasta mista, pommes de terre et provola filante, servie en cocotte en terre cuite.

Haricots cannellini, moules noires et pasta mista.

Fruits de mer du jour, tomates cerises fraîches et persil.

Quatre boulettes de bœuf dans la sauce maison.

Salsiccia paysanne grillée et friarielli sautés à l'ail et au piment.

Filet de baccalà en beignet, citron et persil.

Poulpe braisé aux tomates cerises, olives et câpres, croûton de pain.

Pêche du jour, citron.

Ail, huile et piment.

Scarole farcie aux olives, câpres, pignons, raisins secs et anchois.

Romarin et gros sel.

Laitue, tomate, carottes et fenouil.

Fait maison, imbibé au moment.

Blé, Ricotta et fleur d'oranger. Préparée le jeudi.

Chaude, à la semoule et à la Ricotta.

Le dessert classique de la côte amalfitaine.

Savoiardi, Mascarpone et café.

Fait maison.

Blonde, pression ou bouteille.

Ambrée non filtrée, brasserie campanienne.

Falanghina dei Campi Flegrei.

Piedirosso del Vesuvio.

Blanc ou rouge, en vrac.

Plate ou gazeuse.

Cola, orangeade, chinotto.

Mélange napolitain.

Glacé, offert uniquement à ceux qui finissent le babà.